Данный законопроект направлен на приведение норм Закона Республики Беларусь «О качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов для жизни и здоровья человека» в соответствие с актами Главы государства, законами Республики Беларусь, международно-правовыми актами, составляющими право Евразийского экономического союза.
Проектом Закона определяются порядок правового регулирования отношений в области обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, основные принципы государственной политики, полномочия государственных органов и должностных лиц, иных государственных организаций, порядок осуществления контроля (надзора) в названной сфере.
В частности, вводятся новые термины «анализ риска», «специализированные пищевые продукты», «прослеживаемость продовольственного сырья и пищевых продуктов», уточняются определения терминов «безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов», «биологически активные добавки к пище», «партия продовольственного сырья и пищевых продуктов», «пищевая добавка».
Совет Министров Республики Беларусь наделяется полномочиями по определению порядка и условий проведения юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями контроля качества и безопасности произведенных и (или) ввозимых в Республику Беларусь биологически активных добавок к пище и специализированных пищевых продуктов для питания спортсменов, а также порядка подтверждения субъектами хозяйствования сведений о специальных свойствах продовольственного сырья и пищевых продуктов, выносимых на маркировку.
Устанавливаются требования к информации о качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, которая должна доводиться до сведения населения.
Закрепляется обязанность юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих производство и оборот продовольственного сырья и пищевых продуктов, не допускать к реализации сырье и продукты, не соответствующие требованиям к их качеству и безопасности, а также фальсифицированные сырье и продукты.